Preparate din Vită / Secondi di Manzo ron/250gr

Chateaubriand 18 LEI/100gr
(Muschi file la gratar) portie minima 300gr.

Tagliata di Manzo all’Aceto balsamico 40LEI
(Muschi file, rucola, parmezan, otet balsamic)

Tagliata di Manzo alla Gorgonzola 37 LEI
(Muschi file, sos gorgonzola - 200gr)

Filetto di Manzo ai ferri 30 LEI
(Muschi file la gratar - 200gr)

Filetto di Manzo al Pepe verde 37 LEI
(Muschi file, sos de piper verde)

Filetto Funghi 42 LEI
(Muschi file,ciuperci- 300gr)

Bistecca di Manzo alla Siciliana 42 LEI
(Antricot, sos picant sicilian, rosii cherry, pinoli, capere - 300gr)

Beef Stroganoff 40 LEI
(Muschi file , ceapa, castraveti murati, smantana- 300gr)

Tournedos Rossini 45 LEI
(Muschi file , ficat de gasca, sos in trufe, madeira)320 gr

Fegatto alla Veneziana 24 LEI
(Ficat de vitel, ceapa, otet balsamic)220 gr

Preparate din Porc / Secondi di Maiale

Braciola ai ferri 17 LEI
(Cotlet la gratar - 200gr)

Cotoletta 18 LEI/180gr
(Snitel din cotlet - 200gr)

Scalopine con vino o limore a piacere 23 LEI
(Antricot, la preferinta cu vin sau lamâie)

Braciola alla Siciliana 28 LEI
(Cotlet, sos picant sicilian, rosii cherry, pinoli, capere - 300gr)

Saltimbocca alle Romana 22 LEI
(Coaste la cuptor, sos italian - 350gr)

Tournedos al pepe rosa e sale nero 26 LEI
(Cotlet, spek, iaurt, rosii, sare neagram piper rosu - 250gr)